nomukioyaji https://blog.hatena.ne.jp/nomukioyaji/ 呑む気オヤジ／二度目の人生日記 https://nomukioyaji.hatenablog.com/ 食べ物・お酒の話 今宵は、先日天童で分けていただいた「夕顔」で、鶏そぼろあんかけを作りました。 夕顔は、冬瓜のお化けのような野菜です。これを薄く切って干して、煮付けたものがかんぴょうだそうです！ おー、なんと上品なお味ですこと！トロトロと柔らかく、体に優しくて、なんとも幸せな気分になる一品でした。 これに、寒河江のアグリランドで買ってきた満願寺唐辛子のオリーブオイル焼きと枝豆(だだちゃ豆ではありません)、塩釜の野菜揚げ。 こりゃ、やっぱり日本酒でしょう。 鹿野の青木商店で仕入れた日高見の辛口純米吟醸「弥助」を、会津塗の片口と相馬焼のお猪口でいただきました。うーん、この酒は二度目だけど、爽やかで夏っぽくて、旨いな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnomukioyaji.hatenablog.com%2Fentry%2Ff462da4a5d88f33534b0199d90c1c27c" title="本日の夕餉〜夕顔の鶏そぼろあんかけ - 呑む気オヤジ／二度目の人生日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nomukioyaji/20251010/20251010111627.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-08-18 22:12:51 rich https://nomukioyaji.hatenablog.com/entry/f462da4a5d88f33534b0199d90c1c27c 1.0 100%