non_117 https://blog.hatena.ne.jp/non_117/ しゅみは人間の分析です https://non117.com/ はじめに 道具 すぐにお湯が沸く鍋 中華鍋（鉄鍋） 電気ポット よく切れるペティナイフ 技術 味見 まな板を使わずに野菜を切る 味付け 塩味 旨味 常備するもの 野菜 肉 炭水化物 まとめ 補足: この方法で平日に作れるレシピには限りがある はじめに この一年半の在宅勤務で使ってきた料理の知恵を挙げてみます。 使うのはガス火と雪平鍋、中華鍋です*1。 いま流行の時短調理といえばホットクックが挙げられるでしょうが、私はホットクックを試した上で使わないようになりました。予定を立ててそのとおりに行動するのが嫌だからです。また、保温によって味も悪くなります。つくりおきも同様の理由でやめました。 それよ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnon117.com%2Fentry%2F2021%2F12%2F25%2F192405" title="すばやく調理するために必要な道具と技術 - しゅみは人間の分析です" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-25 19:24:05 rich https://non117.com/entry/2021/12/25/192405 1.0 100%