nonbee https://blog.hatena.ne.jp/nonbee/ 旨い酒は友を呼び,和を醸す https://nonbee.hatenadiary.org/ 造り ある蔵巡りの続きです。モニターには精米歩合や、その％に見合う時間設定など、画面から確認することができます。以前書いたように、この精米機で扁平も削ってしまうのですから、世の中は進歩ですね。 江戸時代などには、考えのつかないというか、できないことですよね。酒造りは、機械化をもたらしたこと、純米にこだわる蔵が多いこと、そして酵母の種類？や米の進化から、今の時代が一番旨いはずですよね。絶対(笑) 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonbee.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090419%2F1240147647" title="精米機のモニターです。 - 旨い酒は友を呼び,和を醸す" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nonbee/20090419/20090419222725.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-04-19 22:27:27 rich https://nonbee.hatenadiary.org/entry/20090419/1240147647 1.0 100%