nonchiko https://blog.hatena.ne.jp/nonchiko/ 今日なに食べた？日々のごはんと雑記 https://nonchiko.hatenadiary.org/ MEMO ・材料 豚肉（肩ロースの塊、スペアリブなど）、野菜（じゃが芋、人参、玉ねぎ、セロリ、芽キャベツ、キャベツ、プチトマト、、、などお好みで！） ニンニク（２、３片）、オリーブオイル、塩、黒胡椒、ローズマリー 豚肉に塩と黒胡椒を刷り込むようにまぶす。 （肩ロースの塊は、お肉に数箇所ナイフで切り込みを入れ、細くきったニンニクとローズマリーを差し込む。スペアリブの場合は蒸し焼きの際にローズマリーを１、２本加える。） オリーブオイルを敷いた厚手の鍋で肉の表面を全体にを焼く。 肉の周りに潰したニンニクと野菜を並べ、野菜の上からオリーブオイルを回しかける。 蓋をして火を弱め、じっくりと蒸し焼きにする。 焼きあ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonchiko.hatenadiary.org%2Fentry%2F20080225%2Fp5" title="豚肉と野菜の蒸し焼き - 今日なに食べた？日々のごはんと雑記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-02-25 00:00:03 rich https://nonchiko.hatenadiary.org/entry/20080225/p5 1.0 100%