nondetabete https://blog.hatena.ne.jp/nondetabete/ BAR弐拾四度（24℃）official https://nondetabete.hatenadiary.com/ カクテル 新タマネギの季節が到来！ 昨年から寝かしていたアイデアを、ようやく試行。 クラシックカクテル・ギブソンのパールオニオンを 新たまねぎのマリネに換えて── みんなが大好き（？）ディルの葉も加えました ♪ ギブソンを口に運ぶと、カレーを思わす香味が現れます。 本来、ギブソンの添え物だったオニオンが主役になり、一方 カクテルの方が、新タマネギにかけるドレッシングのような 役割に変わります。 ” 主客転倒 ” あ！ このカクテルは注文されても提供できませんのであしからず。 注文のないカクテルの為にマリネ仕込んでも、ロスになるだけ。 は？ それなら試作自体がロス（無駄）になるのでは？ .........… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnondetabete.hatenadiary.com%2Fentry%2F20160315%2Fp1" title="主はオニオン、客はギブソン - BAR弐拾四度（24℃）official" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nondetabete/20160304/20160304030117.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-03-15 00:00:00 rich https://nondetabete.hatenadiary.com/entry/20160315/p1 1.0 100%