nondetabete https://blog.hatena.ne.jp/nondetabete/ BAR弐拾四度（24℃）official https://nondetabete.hatenadiary.com/ お酒のお供に ざっくり説明すると、ビリヤニとは、肉など（グレービー）に半茹での バスマティライス、さらに揚げタマネギ、パクチー、ミントと層を重ね、 蒸して炊き上げる米料理のこと。 日本の炊き込みご飯と違い、層を隔てて炊くので、不均一な味に仕上がります。 それが、ビリヤニの魅力。 口にスプーンを運ぶたび、微妙に異なる風味。 一皿を数人でシェアするなんて、醍醐味半減ょ。 インド各地で様々なレシピが存在するビリヤニ。 つまり、沼。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnondetabete.hatenadiary.com%2Fentry%2F2020%2F02%2F01%2F065430" title="Biryani - BAR弐拾四度（24℃）official" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nondetabete/20200128/20200128025220.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-02-01 06:54:30 rich https://nondetabete.hatenadiary.com/entry/2020/02/01/065430 1.0 100%