nondetabete https://blog.hatena.ne.jp/nondetabete/ BAR弐拾四度（24℃）official https://nondetabete.hatenadiary.com/ カクテル カカオフィズの発酵。 発酵の進行に併せて、清澄（分離）。 ミルク使ってないのですけどね... カカオに含まれる蛋白質にレモンの酸味が反応したってこと？ マンゴージュースを発酵させた際にも分離現象が発生したのは、何故？ ウォッシングの最先端だったら格好良いな。 発酵ウォッシング。 違うと思うけど。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnondetabete.hatenadiary.com%2Fentry%2F2020%2F02%2F25%2F013159" title="発酵カクテル　Fermented Cocktail ＃6 - BAR弐拾四度（24℃）official" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nondetabete/20200214/20200214193138.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-02-25 01:31:59 rich https://nondetabete.hatenadiary.com/entry/2020/02/25/013159 1.0 100%