nondetabete https://blog.hatena.ne.jp/nondetabete/ BAR弐拾四度（24℃）official https://nondetabete.hatenadiary.com/ お酒のお供に フレッシュハーブを多種多様に用いるベトナム料理。 かのインド料理でも、使用する香辛料の殆どが乾燥種子であり、 フレッシュの香草（葉）の使用はパクチーやミントに留まります。 比して、ベトナム料理は、10数種類のフレッシュハーブを使い分け。 生ターメリックが手に入るうちに、作りたかったやーつ。 ベトナムの魚料理。 香草ディルをたっぷり～♪ ターメリックとディルを用いたフィッシュカレー、その名もチャーカー。 摺り下ろし＆細切りの生ウコンと、香草ディルをばっさ～。 ディルなしとありで、随分印象が変わります。 なしで食べたら、いかにも東南アジアのカレーて印象ですが、 ディルと一緒に食べたら、ぎゅーんとベ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnondetabete.hatenadiary.com%2Fentry%2F2020%2F12%2F20%2F061937" title="cha ca - BAR弐拾四度（24℃）official" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nondetabete/20201214/20201214225311.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-20 06:19:37 rich https://nondetabete.hatenadiary.com/entry/2020/12/20/061937 1.0 100%