nondetabete https://blog.hatena.ne.jp/nondetabete/ BAR弐拾四度（24℃）official https://nondetabete.hatenadiary.com/ お酒のお供に 米ではなく極細麺でつくられるビリヤニの セミヤ・ビリヤニ。 乾燥麺を乾煎り→茹でた麺ではなく乾燥麺のまま グレービーを吸わせる、という他の国の麺料理とは 少し感覚が違う調理法。 セミヤビリヤニ以外でも、パヤサムというデザートに したりと、日本人感覚にはない使い方に驚かされます。 夏にウプマで提供したかった極細麺セミヤ。 時短要請中だったり、カレー以外のインド料理に需要がない、 という理由で、今までずっと使い道のなかったセミヤ。 ビリヤニやプラウのレシピを発見できてよかった！ ムラダバディビリヤニが最後の仕込みです、と 言っておきながらビリヤニ作ってしまいましたが、 これは米じゃないのでノーカン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnondetabete.hatenadiary.com%2Fentry%2F2021%2F12%2F16%2F005328" title="お米じゃないビリヤニ - BAR弐拾四度（24℃）official" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nondetabete/20211215/20211215213751.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-16 00:53:28 rich https://nondetabete.hatenadiary.com/entry/2021/12/16/005328 1.0 100%