emak3emak3 https://blog.hatena.ne.jp/emak3emak3/ 猫のののちゃんち https://nonochan.hatenablog.jp/ 猫と人のごはん 季節はちょうど、サトイモの子芋が出回るころ。 「芋なます」は、人気時代劇「鬼平犯科帳」に登場する居酒屋料理。 酢締めの白身魚とふかした里芋を、合わせ酢でさっぱりいただきます。 [2014-12-31]追補 登場は、「粋な人」の、 最初から７秒のところと1分3秒のところ Youtube 原作では、スズキかコイで作るのですが、 応用で、いま東京湾や相模湾で獲れるイボダイ（＝エボダイ）を利用 [2014-12-31]追補 実は、鬼平犯科帳では、シリーズ別にまったく同じストーリーで２作作っています。 一つは、2014年に亡くなられた米倉斉加年まさかねさん、 Youtube もうひとつは、小林稔侍さん。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonochan.hatenablog.jp%2Fentry%2F088e1287cbd80504451a5b803a0ee6fc" title="イモなます（鬼平犯科帳） - 猫のののちゃんち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/emak3emak3/20250916/20250916200407.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-09-14 15:45:00 rich https://nonochan.hatenablog.jp/entry/088e1287cbd80504451a5b803a0ee6fc 1.0 100%