emak3emak3 https://blog.hatena.ne.jp/emak3emak3/ 猫のののちゃんち https://nonochan.hatenablog.jp/ 猫と人のごはん 魚醤とは、お魚で作った醤油のこと。 スパゲティーやお鍋、さまざまな料理に使えて便利です。 作り方は、塩と魚を混ぜて放置するだけ。 コーヒーびんなどで、ちょこっとトライしてみて なじみの魚屋で、シコイワシが500円と安かったので、 さっそくひと箱５kg買ったら、１kgおまけしてくれて、 ぅぅぅ… 腕が抜けるぅ～ （やっぱり、携帯用５kgのはかりは役にたたん…） サッと水で洗って、ザルに取ります。 できれば、冷蔵庫で３時間ほど水を切ります。 寒い地方なら、温度の低いところに… でも、凍結注意っ！ 今回は、ビンに…。 さっと内側に熱湯を掛けて雑菌を殺します。 容器は、プラよりびんや瓶がベストですが、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonochan.hatenablog.jp%2Fentry%2F10a078dfcc55a609fcdc1f566c49c9ef" title="魚醤の漬け込み始まる - 猫のののちゃんち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/emak3emak3/20250914/20250914102819.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-02-27 08:11:00 rich https://nonochan.hatenablog.jp/entry/10a078dfcc55a609fcdc1f566c49c9ef 1.0 100%