emak3emak3 https://blog.hatena.ne.jp/emak3emak3/ 猫のののちゃんち https://nonochan.hatenablog.jp/ 猫 今回は、最近栽培され始めたキクイモを使って、 寒い日にうれしい、クリーム煮を作ります。 キクイモは、ヒマワリの親戚で、根っこにこのような芋ができます。 デンプン質はなくて、とってもヘルシー。 注目の野菜です。 これで、100円でした。 ”キクイモ”Wikiのﾘﾝｸ ｺﾁﾗ 皮も柔らかいので、土だけ落とし、食べやすい大きさに切ります。 ニンニク数片とともに、オリーブオイルで炒めます。 人参、ジャガイモを加えます。 ジャガイモは、ゆで汁が良い風味になります。 野菜の表面が半透明になったら、ダシ汁を１ﾘｯﾄﾙ加えます。 手製のつみれ団子を作られたならば、そのゆで汁を入れます。 カツオだしなど、顆粒で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonochan.hatenablog.jp%2Fentry%2F191a89bd1bb40bdfe12a0a741ecaea07" title="イワシ団子とキクイモのクリーム煮 - 猫のののちゃんち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/emak3emak3/20250914/20250914020750.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-01-28 10:52:00 rich https://nonochan.hatenablog.jp/entry/191a89bd1bb40bdfe12a0a741ecaea07 1.0 100%