emak3emak3 https://blog.hatena.ne.jp/emak3emak3/ 猫のののちゃんち https://nonochan.hatenablog.jp/ ①↑ シソの穂がたわわ。 醤油漬も風味はいいのですが、日持ちは１週間ぐらい。 たくさん採れたときは、保存が利く「しその実味噌」に… GIFｱﾆﾒ ↓ ②↑ 話はそれるけど、このお皿は、らんぼう窯さんからのプレゼント。 シロツメクサの公園ののちゃんがモデルです。💛 GIFｱﾆﾒ ↓ ③↑ ジャーちゃん農園のシソは､穂がいっぱい。 おじさんが、「すでに種は獲ったから、摘んでいっていいよ」とのことなので、せっせと収穫。 種になって枯れる寸前の方が、実のプチプチ感が残っておいしいのです… ④↑ まずは、一晩水に浸けてアク抜き。 翌日、水分を絞って日本酒・みりん・砂糖・味噌で炒め煮に… ⑤↑ ご飯のおと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonochan.hatenablog.jp%2Fentry%2F2026%2F10%2F30%2F053852" title="しその実みそ - 猫のののちゃんち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/emak3emak3/20261030/20261030040243.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-10-30 05:38:52 rich https://nonochan.hatenablog.jp/entry/2026/10/30/053852 1.0 100%