emak3emak3 https://blog.hatena.ne.jp/emak3emak3/ 猫のののちゃんち https://nonochan.hatenablog.jp/ 猫と人のごはん 今年はサンマが豊漁 「サンマでなければできないスパゲッティー」がこれっ この秋、１度は試してみたい一品です。 今回は１人前で説明します。 まず、「手を汚さないサンマの調理法」に従って、内臓を取り出します。その方法は → 「こちら」 この内臓は、料理に使うので捨てないで取っておきます。 なぜ、サンマの内臓が食べられるかと言うと…… 「講釈いいから、お料理が先っ」 「……はいっ」 骨に沿って、左右に分けます。（＝３枚おろしです。） このとき、ふつうのサカナでは、腹骨を取りますが、今回はそのまま。 腹骨の内側に付いている脂が栄養満点で、おいしさを引き出すからです。 しかも、焼いたり揚げたりすれば気に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonochan.hatenablog.jp%2Fentry%2F2d50afe0c4d259e60616a56598f968a3" title="サンマスパゲティー - 猫のののちゃんち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/emak3emak3/20250913/20250913062904.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-10-03 04:25:43 rich https://nonochan.hatenablog.jp/entry/2d50afe0c4d259e60616a56598f968a3 1.0 100%