emak3emak3 https://blog.hatena.ne.jp/emak3emak3/ 猫のののちゃんち https://nonochan.hatenablog.jp/ 猫 ※ 画像をクリックすると、大きくなります。 これまで、ヘチマ料理をご紹介してきましたが、 「手に入りにくい」と言う声が、多くありました。 そこで、冬瓜ではできないか… 試してみました。 ヘチマのあのトロッとした食感が出れば成功です… ※ （過去画像） トウガンと書きましたが、関東以北ではユウガオがおなじみ… 冬瓜＝夕顔 と考えてください。 作り方は、前回と同じ。 ５ｍｍ角に切って、片栗粉にまぶし、たっぷりのお湯で煮ます。 ところが、これは失敗… ５ｍｍ角では、芯が残るのです。 研究の結果、３ｍｍ以下ならヘチマに近い食感が得られました。 これから出回る冬瓜で、あなたもＴＲＹ ヘチマのオススメレシ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonochan.hatenablog.jp%2Fentry%2F490925de0ee721c7fd0144d2d73953d0" title="冬瓜でスイーツ研究　ほか - 猫のののちゃんち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/emak3emak3/20251010/20251010181804.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-09-27 08:27:00 rich https://nonochan.hatenablog.jp/entry/490925de0ee721c7fd0144d2d73953d0 1.0 100%