emak3emak3 https://blog.hatena.ne.jp/emak3emak3/ 猫のののちゃんち https://nonochan.hatenablog.jp/ 猫と人のごはん 魚を原料にした醤油は「魚醤」と言って、 その代表は、ハタハタの「しょっつる（＝塩魚汁）」です。 秋田県では有名な発酵調味料ですが、誰でも簡単に作れます。 植物原料では出ない、コシのあるしっかりした味の調味料です。 年末の横浜市内の鮮魚店…。 ハタハタが山積み… ハタハタは、山口県から青森県にかけての日本海側と 北海道南東部にいます。 この日は、山形産のが大漁入荷。 一箱５kg入だと800円に… 「お馴染見さんだから…」って、２箱1,000円に… はっきり言って、原価割れ… お店… 大丈夫… 「箱では持ち帰れないから」と、大袋に入れてもらったけど…。 結局、サンタ並みの袋の大きさに… 持ち帰った… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonochan.hatenablog.jp%2Fentry%2F59400ad360cb7dda502f78c338243aef" title="しょっつるの作り方 - 猫のののちゃんち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/emak3emak3/20250915/20250915021948.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-01-03 01:13:00 rich https://nonochan.hatenablog.jp/entry/59400ad360cb7dda502f78c338243aef 1.0 100%