emak3emak3 https://blog.hatena.ne.jp/emak3emak3/ 猫のののちゃんち https://nonochan.hatenablog.jp/ 猫と人のごはん これからの季節はハタハタ。買ってきたらそのままお鍋にポンッ。で、超カンタン。 秋田沖を中心に、日本海にしかいない不思議な魚。ときには、中国地方まで。 好まれる最大の理由は「卵」。プチプチしておいしい。10cmの小さいのにも入っています。 煮あがりは、なぜかみんなこんな形に…。 水、酒、醤油を煮立たせ、ショウガ、ネギのぶつ切りを入れた後、ハタハタを入れます。長く煮込んだり、はしでいじったりすると、すぐバラバラになるので、１０分も煮込んだらフライ返しで姿が崩れないようすくい取り、お皿に。煮汁は魚がつかる程度で、多すぎると水っぽくなります。 味はいいけど、魚を食べつけない人は面倒に思うかも。子どもも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonochan.hatenablog.jp%2Fentry%2F5ea08a4f15d00b804c7c5358a8504b6c" title="ハタハタの煮付け - 猫のののちゃんち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/emak3emak3/20250915/20250915014438.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-11-15 02:38:41 rich https://nonochan.hatenablog.jp/entry/5ea08a4f15d00b804c7c5358a8504b6c 1.0 100%