emak3emak3 https://blog.hatena.ne.jp/emak3emak3/ 猫のののちゃんち https://nonochan.hatenablog.jp/ 猫と人のごはん そのまま食べてもおいしい…。 おでんや甘辛煮の素材にしても最適な、さつま揚げの作り方です。 冬場は、魚のすり身作りに最適。プリプリの食感をどうぞ さつま揚げのすり身は、白味の魚なら何でもできますが、 今回は、最も一般的な「マダラ」を使います。 小骨を付けたままなら、おでんのスジみたいな食感に… また、見た目を気にしなければ、皮付きでもＯＫ 別のタラは、画像にマウスを乗せてね！ ３cm角の固まりに切って、塩小さじ３分の１を入れます。 ここでの注意点は… フードプロセッサの４分の１程度しか入れないこと。 切り身のタラを、よく冷やすこと。 魚の身のたんぱく質は、低温で塩を加えて擦ると、 たんぱく質同… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonochan.hatenablog.jp%2Fentry%2F7072372dcdd501b0cf888d6e5886dcd8" title="タラのさつま揚げ - 猫のののちゃんち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/emak3emak3/20250914/20250914115723.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-10-27 22:45:00 rich https://nonochan.hatenablog.jp/entry/7072372dcdd501b0cf888d6e5886dcd8 1.0 100%