emak3emak3 https://blog.hatena.ne.jp/emak3emak3/ 猫のののちゃんち https://nonochan.hatenablog.jp/ 猫と人のごはん きょうは、春に出回る茎ワカメを、柔らかく煮ます。 お弁当やご飯のおかず、酒の肴にもピッタリです。 ワカメの茎の部分は、格安です。 今回も、これだけで 100円… お弁当にも入れられるよう、短めの２cmに切ります。 ちょっとかじってもわからないのですが、生でも塩分があります。 十分な水で、圧力釜で１５分煮て、圧力が下がったらゆでこぼします。 茹でると緑色に… ここに、分量の調味料と、ニンニク３かけを入れます。 せっかくの手造だから、化学調味料（＝アミノ酸）は避けましょう。 今度は、蓋をしないで煮詰めます。 20分ほど煮たら、火から降ろし一晩煮含めましょう。 出来上がりは、こんな感じ…。 圧力釜で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonochan.hatenablog.jp%2Fentry%2F76c0f548c5c54d86a47b156c019a85fa" title="茎ワカメやわらか煮 - 猫のののちゃんち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/emak3emak3/20250916/20250916211419.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-03-30 04:33:00 rich https://nonochan.hatenablog.jp/entry/76c0f548c5c54d86a47b156c019a85fa 1.0 100%