emak3emak3 https://blog.hatena.ne.jp/emak3emak3/ 猫のののちゃんち https://nonochan.hatenablog.jp/ 猫 （未公開画像） 前回、「甘酒はお酒」と思われている方がいましたが、 実は、「お酒ではない」のです。 麹の袋は、画像にマウスを乗せてねっ！ （アヒージョは次回に…） おコメのデンプンは、麹こうじというカビの働きで 糖 に変わります。 麹菌のおかげで、ごはんは、お砂糖のように甘くなります。 これが、 甘酒 なのです。 さて、この糖からアルコールに変える役目は、酵母です。 この酵母が、パクパク糖を食べては、 アルコールと炭酸ガスに変換していくのです。 ↓ ゆん無料壁紙画像集から 酒蔵には、桶や柱に酵母が棲みついています。 麹が蒸し米に作用して糖となり、 それを酵母がアルコールまで変換していきます。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonochan.hatenablog.jp%2Fentry%2F817de3295498f279cbd5e7910058d1ad" title="甘酒とお酒の違い - 猫のののちゃんち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/emak3emak3/20250915/20250915134959.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-09-15 14:10:00 rich https://nonochan.hatenablog.jp/entry/817de3295498f279cbd5e7910058d1ad 1.0 100%