emak3emak3 https://blog.hatena.ne.jp/emak3emak3/ 猫のののちゃんち https://nonochan.hatenablog.jp/ 猫と人のごはん サワラは、刺身でおいしい魚です。料理屋でめったにお目にかかれないのは、鮮度が落ちやすいことと、皮を取った身が灰色で、さほど見た目が良くないことからです。 ところが、味は絶品。淡泊そうに見えて実はコクがあり、くせもなくて食べやすい。そして塩焼きやホイル焼きにすると、「生」からは想像がつかない全く別のおいしさに変身します。 ののちゃんも、「生」と「素焼き」は別の魚だと思っているに違いありません。 お店で切り身を買うときは、白濁してるものは「×」。透明感があればＯＫです。 （ん～、かなり真剣にねらっています。） この日はおなかいっぱい刺身を食べました。 あとはゆっくり、おなかで消化するだけ……。 さ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonochan.hatenablog.jp%2Fentry%2F8e3326d548962ac959c5f1fcda13e284" title="サワラの刺身 - 猫のののちゃんち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/emak3emak3/20250915/20250915042724.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-10-05 04:36:06 rich https://nonochan.hatenablog.jp/entry/8e3326d548962ac959c5f1fcda13e284 1.0 100%