emak3emak3 https://blog.hatena.ne.jp/emak3emak3/ 猫のののちゃんち https://nonochan.hatenablog.jp/ 猫 今回は、保存食ミョウガの甘酢漬です。 和食にも合いますが、 ピザに乗せたり、ピクルスの代わりにもなります。 泥をきれいに落とし、 痛んだ部分を、取り除きます。 酢を浸み込みやすくするため、２つ割に… 少し取り分けて、天ぷらにしてもいいですね… 熱湯にドボン ひと煮立ちさせます。 やっと、火が通ったくらいで引き揚げます。 煮過ぎ禁物 ザルに広げて、冷ましましょう。 あわせて、塩をパラパラ振りかけます。 漬け酢を用意します。 短期間に食べ切る方は、酢に昆布を入れます。 長持ちさせたい人は、入れないでね。 その他、分量の調味料を入れて、よくかき混ぜておきます。 酢に漬けて１～２時間すると、 （のよう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonochan.hatenablog.jp%2Fentry%2Fc288bf4ee790547593a7ce4b3caafcb8" title="ミョウガの甘酢漬 - 猫のののちゃんち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/emak3emak3/20251010/20251010161400.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-10-12 14:52:00 rich https://nonochan.hatenablog.jp/entry/c288bf4ee790547593a7ce4b3caafcb8 1.0 100%