emak3emak3 https://blog.hatena.ne.jp/emak3emak3/ 猫のののちゃんち https://nonochan.hatenablog.jp/ 猫 菜の花の季節。黄色の花びらは、見た目もきれいです。 今回は、 ご飯にも ビールにも合う、アンチョビ炒めです。 まず先に、花に触って、花びらを少しボールに取ります。 仕上げのトッピング用なので、小さじ１杯程度で十分。 gif ｱﾆﾒ 最初に、くきの部分だけ ３０秒ゆでます。 後で炒める際、再度火が通るので、これでＯＫ．すぐ冷水に放ちます。 花が付いた方のゆで時間は１５秒。 冷水から引き上げたら、ギュッと絞っておきます。 ４cmに切ります。 くきの直径が１cm 以上あるときは縦割りに… 芯が白いときは、少し硬いので取り分けて先に炒めましょう。 アンチョビは、３mm 程度に刻みます。 カタマリが入る… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonochan.hatenablog.jp%2Fentry%2Fc5e194f4ac89984066bcf1afa4c4ed36" title="菜の花ペペロンチーノの作り方 - 猫のののちゃんち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/emak3emak3/20250913/20250913162812.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-04-03 06:00:00 rich https://nonochan.hatenablog.jp/entry/c5e194f4ac89984066bcf1afa4c4ed36 1.0 100%