emak3emak3 https://blog.hatena.ne.jp/emak3emak3/ 猫のののちゃんち https://nonochan.hatenablog.jp/ 猫 前回は、シコイワシのアンチョビの作り方をご紹介しました。 今回は、それを使った簡単料理です。 アンチョビのちょっと焦げた香りが食欲をそそります。 カリフラワーを食べやすい大きさに切り、ゆでます。 芯が残る程度で大丈夫。 茎の部分も５mm厚に切ってゆでましょう。 火を点ける前に… オリーブオイル、刻みニンニク、 刻みアンチョビ、少量の鷹のつめを入れます。 超とろ火で1分暖め、香りや辛味成分を油に移します。 油がフツフツ言い出したら、中火にします。 茹で上げたカリフラワーを入れ、 フライパンの上で転がし、香りの付いた油を含ませます。 コショウをかけ、塩味が足りなければ足します。 元々、アンチョビが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonochan.hatenablog.jp%2Fentry%2Fcec3de0f75a0eac8540c662a21911ced" title="カリフラワーのペペロンチーノ - 猫のののちゃんち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/emak3emak3/20250914/20250914043155.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-03-16 13:41:00 rich https://nonochan.hatenablog.jp/entry/cec3de0f75a0eac8540c662a21911ced 1.0 100%