emak3emak3 https://blog.hatena.ne.jp/emak3emak3/ 猫のののちゃんち https://nonochan.hatenablog.jp/ 猫と人のごはん サクラが終わると、春の新ネギが出回ります。 朝鮮風のアンチョビと和(あ)えると、ステキなごはんのおかずのできあがり……。 ピリッとしたさわやかな辛さが、食欲をそそります。 おいしくて、ついつい、おかわりしちゃいそう。 シコイワシ（＝カタクチイワシ）の塩辛を、オリーブオイルに漬けたものが「アンチョビ」です。 今回は、オリーブオイルに漬ける前の「塩辛」で、朝鮮風の「アンチョビ」を作ってみましょう。 シコイワシの塩辛。作り方は意外に簡単です。 作り方[4/6] これは、シコイワシの塩漬け（＝塩辛）。 骨･頭･内臓を取って、身だけにしました。 今回は、これをびん詰めにします。 スプーンですくってすぐ使… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonochan.hatenablog.jp%2Fentry%2Fd4b67a670017b66be879e5ea8673c1af" title="朝鮮風イワシの塩辛 - 猫のののちゃんち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/emak3emak3/20250916/20250916025101.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-04-19 12:05:43 rich https://nonochan.hatenablog.jp/entry/d4b67a670017b66be879e5ea8673c1af 1.0 100%