emak3emak3 https://blog.hatena.ne.jp/emak3emak3/ 猫のののちゃんち https://nonochan.hatenablog.jp/ 猫 ※ 画像をクリックすると、大きくなります。 サンショウの若葉が眼にまぶしい季節。 旬の葉を使って、山椒みそを作りましょう… 今回は、砂糖の代わりに甘酒を使った本格派です。 砂糖入りのものは… 「ｺﾁﾗ」 関東は、いまが花どき。 サンショウが一番香る時期… 葉もやわらかく、色もきれいです こちらは、秋に実った”実” これを、コショウ挽きで粉にすると、ピリピリ感がたまりません。 でも、春の若葉の香りも魅力タップリです。 [2017-1-8]追補訂正 ”実 ”について、後日次のようなことがわかりました。 - 山椒粉になるのは、黒い種を包む殻（＝皮包）の部分。 黒い実（＝タネ）は、食べても全く味がしま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonochan.hatenablog.jp%2Fentry%2Fe407cd8cf796adaff030755bffaf26d2" title="山椒みそ（甘酒版） - 猫のののちゃんち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/emak3emak3/20250915/20250915191758.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-05-31 07:08:00 rich https://nonochan.hatenablog.jp/entry/e407cd8cf796adaff030755bffaf26d2 1.0 100%