emak3emak3 https://blog.hatena.ne.jp/emak3emak3/ 猫のののちゃんち https://nonochan.hatenablog.jp/ 猫と人のごはん 「肉の食感に近い魚がないものか……」 あれこれ探したところ、カツオやマグロをひき肉状にすると、かなり近い味になることがわかりました。 今回は、魚を使ったマーボー豆腐です。 前々回、買い物帰りにカツオが盗まれ、再度買ってきたのがマグロのアラ。 200円で１kgもありました。 400円で、家族と猫の夕食が完成です。（幻のカツオ代600円は除く） 幸い、メジ（＝近海で捕れたマグロの子ども）だったので、刺身もOK! これを大人４人前だと200ｇ＋猫50g 分を、ひき肉状にします。 これは、あばら骨の部分。骨を下にして、スプーンで身をかき取ります。このとき、いっぺんにやろうとすると、固まりでボコッと取れ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonochan.hatenablog.jp%2Fentry%2Fece07b4f3ab17e097a5abacf0c148e28" title="魚で麻婆豆腐 - 猫のののちゃんち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/emak3emak3/20250913/20250913224453.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-03-24 01:49:00 rich https://nonochan.hatenablog.jp/entry/ece07b4f3ab17e097a5abacf0c148e28 1.0 100%