nonohanagarden https://blog.hatena.ne.jp/nonohanagarden/ 野の花ガーデンblog https://nonohanagarden.hatenadiary.com/ 植物 先日テレビを見ていたら、紅茶を自分で作るというのをやっていました。 DASH村で育てているお茶の木で、一番茶で煎茶、二番茶で紅茶とウーロン茶を作るというものでした。 日本のお茶の木からも紅茶が作れるんですね。 興味しんしんで見ました。 庭のお茶〈ヤブキタ〉の花が咲いています。 以前「ティーローズの香りはお茶の葉を揉んだ時の香り」と聞いたことがあって、 自宅のお茶の葉を揉んでみたのですが、そのまま揉んでも緑の香りだけでした。 この、揉むタイミングが重要だったんですね。 今回この番組で紅茶の作り方を見て気がつきました 二番茶の葉を日陰で乾燥させると、「新緑の香りが揮発し〈ここが肝心ですね〉柑橘系の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonohanagarden.hatenadiary.com%2Fentry%2F337a5b417a3b9279926e43c6cb248475" title="ティーの香り - 野の花ガーデンblog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nonohanagarden/20251002/20251002144510.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-09-29 09:38:21 rich https://nonohanagarden.hatenadiary.com/entry/337a5b417a3b9279926e43c6cb248475 1.0 100%