nonohanagarden https://blog.hatena.ne.jp/nonohanagarden/ 野の花ガーデンblog https://nonohanagarden.hatenadiary.com/ 暮らし 今日は油絵教室もあることだし、誰かに食べてもらえるかなと思って、アーティチョークを料理してみました。〈家族はあまり歓迎してくれないので・・〉 ゆでるだけでもいいのですが、炒めてパスタソースに入れたり、肉詰めにしてオーブンで焼いたりと、いろいろ調理法はありますね。 今日はプロバンスの料理本を真似て、ハーブの香りで味見をしてもらいました。 アルテッショーとパセリの香り詰め 材料/ バイオレットアルティショー、にんにく、パセリの小枝、塩、コショウ、 タイムの小枝、オリーブオイル、白ワイン、レモン 作り方/ ①アーティチョークはステンレスのナイフで、茎と外側の硬い萼片を取り除く。 上半分くらいを切り落… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonohanagarden.hatenadiary.com%2Fentry%2Fb1df64530be27977bc76ea83b1df3a48" title="アーテイチョークのお料理 - 野の花ガーデンblog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nonohanagarden/20251002/20251002113145.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-05-29 19:44:00 rich https://nonohanagarden.hatenadiary.com/entry/b1df64530be27977bc76ea83b1df3a48 1.0 100%