nonohanagarden https://blog.hatena.ne.jp/nonohanagarden/ 野の花ガーデンblog https://nonohanagarden.hatenadiary.com/ 暮らし キッチン せっかく作ったバラジャムだから、おいしい食べ方を見つけたい、、 今日はパンナコッタの上に載せるという案を試してみました。 生クリームと牛乳を半々で、板ゼラチンも一枚だけなのでゆるゆるです。 お砂糖はジャムの甘さを考えてかなり控えめ バニラもバラの香りの邪魔をしない程度にほんの少量、、 仕上げは、バラジャムをぬるま湯でゆるめてそっと浮かべる感じ、、 やさしいクリームがバラの香りを引き立てます。 決め手はパンナコッタのぎりぎりのやわらかさですね。 バラの花びらのきゅきゅという食感が引き立ちます。 クリームの中にバラジャムをかき混ぜて食べる、、という感じですね。 いろいろ試したけれど、この組み合わせ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonohanagarden.hatenadiary.com%2Fentry%2Fbd2af39547a5da72487d59b426e7048a" title="バラジャムでスイーツ - 野の花ガーデンblog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nonohanagarden/20251002/20251002174608.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-05-19 20:40:21 rich https://nonohanagarden.hatenadiary.com/entry/bd2af39547a5da72487d59b426e7048a 1.0 100%