nonshan https://blog.hatena.ne.jp/nonshan/ Hellこんにちは。わたしTime https://nonshan.hatenablog.jp/ 11日が鏡開きの日だったそうで、 すっかり忘れていました。 慌てて鏡餅を下ろしました。 さあ、どうしましょう。 大きくもない鏡餅なので、おぜんざいにしました。 赤坂にある和菓子の虎屋さんに２、３年前に伺ったことがあります。 虎屋さんは、自社ビルのワンフロアを資料館にされておられました。 その時のテーマは「京都と東京の生菓子の違い」。 虎屋さんは、元々京都のお店で、徳川家が江戸に幕府を作った時に、 江戸にもお店を開くようにと指示されたそうです。 桜餅や団子、おはぎは関東と関西に違いがあることは知られていますが、 「ぜんざい」も違うのです。 nonshanは、関西人なので、戸惑ったことが多々ありま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonshan.hatenablog.jp%2Fentry%2F2018%2F01%2F13%2F020624" title="一日遅れの鏡開き - Hellこんにちは。わたしTime" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nonshan/20180113/20180113011406.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-01-13 02:06:24 rich https://nonshan.hatenablog.jp/entry/2018/01/13/020624 1.0 100%