nonsugar23 https://blog.hatena.ne.jp/nonsugar23/ 今日のごはん日記 https://nonsugar23.hateblo.jp/ cooking（おかず・副菜） 久しぶりに白和えを作ってみました。 和え衣は、豆腐、白ごま、くるみ、白味噌と しょうゆが数滴。 ごまとくるみは少量ですが、こってりと濃厚なこくが生まれ リッチな味わいになります☆ 白ごまとくるみはすり鉢で擦りますが、お豆腐は裏ごしすると 料亭っぽく仕上がりますので、お時間のある方はぜひ☆ さつまいもは、普通の黄色いものと紫芋が手に入ったので ２種類使いましたが、彩りがすごくきれいで食欲をそそります。 白和えの具はバリエーションがたくさんあるので 色々と研究してベストマッチな組み合わせを考えてみたいです☆ このような昔ながらの日本のおかず、これからも 食卓にのせていこうと思います。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonsugar23.hateblo.jp%2Fentry%2F2008%2F10%2F17%2F154643" title="さつまいも＆ひじきの白和え - 今日のごはん日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://file.naturalgarden.blog.shinobi.jp/Img/1224071188/ Hatena Blog https://hatena.blog 2008-10-17 15:46:43 rich https://nonsugar23.hateblo.jp/entry/2008/10/17/154643 1.0 100%