nonsugar23 https://blog.hatena.ne.jp/nonsugar23/ 今日のごはん日記 https://nonsugar23.hateblo.jp/ cooking（おかず・副菜） 寒い季節に豆腐を頂くときは お鍋にするなどいろいろな食べ方がありますが 今日はたっぷりきのこのあんかけにしてみました。 だし汁にえのき、なめこを入れて火が通ったら 豆腐を入れて弱火で温めます。 しょうゆを入れ、水溶き葛粉（あるいは片栗粉） を入れてとろみをつけたら出来上がり。 豆腐を入れたら火加減に注意し 煮すぎないように気をつけます。 仕上げに生姜の絞り汁を入れると風味が増し 体もポカポカ温まります☆ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonsugar23.hateblo.jp%2Fentry%2F2008%2F12%2F17%2F223033" title="豆腐のきのこあんかけ - 今日のごはん日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://file.naturalgarden.blog.shinobi.jp/Img/1229498242/ Hatena Blog https://hatena.blog 2008-12-17 22:30:33 rich https://nonsugar23.hateblo.jp/entry/2008/12/17/223033 1.0 100%