nonsugar23 https://blog.hatena.ne.jp/nonsugar23/ 今日のごはん日記 https://nonsugar23.hateblo.jp/ cooking（デザート・お菓子） 教室で習ったチーズクラッカーを作りました。 薄い方が美味しくできるのですが、イーストが入っているので、生地をこねたあとしばらく休ませないと伸びてくれません。 半分はその日に作り、残りは冷蔵庫で寝かせてから作ったのですが、1日寝かせたほうがうま味が増して美味しかったような。。。 チーズは、パルミジャーノ・レッジャーノを使いました。おろし金ですりおろして使う、とても固いチーズです。やはり普通の粉チーズに比べたら美味しいなぁ。。。このチーズを、茹でたてのパスタにまぶして食べても美味しいらしいです。 このクラッカーは、甘くないのでビールのおつまみにも合いますよ(^○^)★ つくりかたは、後ほどご紹介し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonsugar23.hateblo.jp%2Fentry%2F2014%2F04%2F29%2F200052" title="チーズクラッカー - 今日のごはん日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nonsugar23/20200216/20200216231159.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-04-29 20:00:52 rich https://nonsugar23.hateblo.jp/entry/2014/04/29/200052 1.0 100%