nonsugar23 https://blog.hatena.ne.jp/nonsugar23/ 今日のごはん日記 https://nonsugar23.hateblo.jp/ cooking（おかず・副菜） チャンプルーは大好きな沖縄料理です(^o^)。今日は野沢菜を使ったサッパリ味。普通は豚肉とかゴーヤを入れたりしますが、このチャンプルーは沖縄にあるのかどうか……？材料は野沢菜と輪切り唐辛子、豆腐のみです。前日のメニューがこってりしたものだったりすると、このチャンプルーが食べたくなります(^o^)。前日、なに食べたんだったかな…(^_^;)？ お豆腐は木綿を使うのですが、メーカーによっては「これ絹⁉」というくらい柔らかいのがある。これだと炒めてる間に崩れてくるのです(T_T)。あえて崩したのもいいのかもしれませんが……炒り豆腐ならいいのかもしれませんが……やっぱり島豆腐じゃないとダメか…(-_-… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonsugar23.hateblo.jp%2Fentry%2F2016%2F12%2F15%2F150000" title="野沢菜のチャンプルー - 今日のごはん日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://file.nonsugar23.blog.shinobi.jp/Img/1481601060 Hatena Blog https://hatena.blog 2016-12-15 15:00:00 rich https://nonsugar23.hateblo.jp/entry/2016/12/15/150000 1.0 100%