nonsugar23 https://blog.hatena.ne.jp/nonsugar23/ 今日のごはん日記 https://nonsugar23.hateblo.jp/ cooking（おかず・副菜） cooking(マクロビ) この季節初めての、ふきと筍の煮物を作りました(^o^)♪やはり水煮よりフレッシュな筍は美味しいので、がんばって茹でた甲斐がありました。糠がついてなかったのでどうしよう？と思ったのですが、「あっ、玄米があった！」と気がついて、少しだけ精米しました(^_^)。糠は、漬物の他にも色々使えそう・・ ふきの葉っぱは、軽く湯がいてからジャコと一緒に炒めてふりかけに。これはご飯が止まらない✨茎の部分より強烈な風味ですが、この苦味がいいんです(^_^)。旬はあまり長くないので、お店で見かけたら少しずつ頂いています。葉っぱは捨ててしまう方もいるかもしれませんが、もう一品おかずができますのでよろしければ試してみて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonsugar23.hateblo.jp%2Fentry%2F2020%2F04%2F07%2F223137" title="ふきと筍の煮物 - 今日のごはん日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nonsugar23/20200405/20200405192208.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-07 22:31:37 rich https://nonsugar23.hateblo.jp/entry/2020/04/07/223137 1.0 100%