nonsugar23 https://blog.hatena.ne.jp/nonsugar23/ 今日のごはん日記 https://nonsugar23.hateblo.jp/ cooking(マクロビ) cooking（デザート・お菓子） 久しぶりにマクロビケーキを作りました(^o^)🎵実は日にちの過ぎたお豆腐が冷蔵庫に残っていまして…焦りました💦 こちらは豆腐・山芋・味噌・甘酒を混ぜて焼いたものです。レモン汁で酸味をつけるとチーズっぽくなります。そこにブルーベリージャムを入れてみましたが、焼いたら紫色が消えていた(T_T)。ミキサーがないのですり鉢で擦ると、粒々が残ってしまいました。やはりミキサー、買うべきかなぁ・・あんこは粒あん派ですが、豆腐を裏ごしするのはたいへんだから・・ 普段は、パン屋さんに行くとチーズパンを買ったり、卵焼きにチーズを入れたりもしてしまうので、今日はヘルシーバージョンのお菓子にしてみました。こくはないけ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnonsugar23.hateblo.jp%2Fentry%2F2021%2F10%2F14%2F133919" title="豆腐チーズケーキ - 今日のごはん日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nonsugar23/20211010/20211010185039.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-10-14 13:39:19 rich https://nonsugar23.hateblo.jp/entry/2021/10/14/133919 1.0 100%