norakurorororo https://blog.hatena.ne.jp/norakurorororo/ ノラクロ@今日の酒のアテのブログ https://norakurorororo.hatenablog.com/ 肉 こんばんは、ノラクロです。 今日はダチョウの話をひとつ。 唐突ですがみなさん、鉄鍋のジャンはご存知ですか？ 週刊少年チャンピオンで連載されていた中華料理漫画なんですけど、私のバイブルなのです。 その中で、ほんっと食べてみたいと思っていた食材。 ダチョウ！！主人公たちが、美味しい食べ方を模索するところから美味しそうすぎて中学生の私はダラダラヨダレを垂らしていました。 それから幾星霜。 わたしの手元にはひとかたまりのダチョウ肉。 よーし！やっていきましょう！ ほんとは、ステーキにしてみたかったけどそこまでグラムがないので塩胡椒でソテーに。 焼ける匂いはとっても良いです。獣臭くもないし、純粋に赤身肉… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnorakurorororo.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F08%2F05%2F230415" title="ダチョウ - ノラクロ@今日の酒のアテのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/norakurorororo/20180805/20180805144555.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-08-05 23:04:15 rich https://norakurorororo.hatenablog.com/entry/2018/08/05/230415 1.0 100%