numenor https://blog.hatena.ne.jp/numenor/ ノラの旅日記 〜はてな編〜 https://noranikki.hateblo.jp/ 歴史と民俗の謎 #歴史 サラダとは、野菜を食べやすくするために ドレッシングや香辛料などを加えて混ぜたもの・・・ その種類は、とても多いけどもともとは西洋料理から日本に伝わって、 今日これだけ一般の食事に普及している。 では、日本に西洋料理が伝わる前は？ そう、それに一番、似ている食べ物が 私達の身近なものとしては 「 ホウレンソウの 胡麻和え 」 とか 同じく ホウレンソウとコンニャク の 「 白和え 」 とか あるいは 「 わけぎ の 酢味噌和え 」 などの 「 和え物 」 （ あえもの ） かな？ では、 この 「和え物」 の 作り方は？ たとえば ホウレンソウの胡麻和え なら、 下ゆでしたホウレンソウ ちりめ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnoranikki.hateblo.jp%2Fentry%2F32354515" title="サラダと「和え物」 - ノラの旅日記 〜はてな編〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/numenor/20190904/20190904095233.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2010-09-21 15:01:32 rich https://noranikki.hateblo.jp/entry/32354515 1.0 100%