nori-go https://blog.hatena.ne.jp/nori-go/ Ｔ家の記録 https://nori-go.hatenadiary.org/ 生活クラブ （写真は、刻んだものを水にひたしている状態。）生活クラブ生協の組合員ならおなじみの「きばる」。 「がんばる」という意味の、水俣地方で作られた甘夏です。 水俣病の被害に苦しみ、汚された海で漁業を続けられなくなった方たちが、 陸に上がり、作りはじめた甘夏。 でも、そこで「農薬」を使ったら自分たちも環境を汚す加害者になる、と 皮にワックスも塗らない、皮まで食べられる甘夏なのです。 それが収穫されて、私たちの手に届くのが、この2月３月。 そうなると、中身をおいしく食べるのはもちろん、 ピール作りの時期がきた〜！！とばかりに盛り上がってくるのです。 しかし、かくいう生活クラブ歴８年の私は、 数年前に１回… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnori-go.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100218%2F1266455557" title="甘夏「きばる」のピール - Ｔ家の記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nori-go/20100218/20100218100519.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-02-18 10:12:37 rich https://nori-go.hatenadiary.org/entry/20100218/1266455557 1.0 100%