noritalia https://blog.hatena.ne.jp/noritalia/ ちょい悪イタリア人に憧れるちょい善日本人の日記 https://noritalia.hatenadiary.org/ リストランテ 歴代最年少25歳にて、イギリス王室の初代専属シェフに就任。 バッキンガム・パレスなどで総料理長を3年務めた後、 米国ホワイトハウス総料理長を2年間歴任。 その後もイタリア大統領やローマ法王にも専属で担当していたという 料理界での超セレブらしいです。 ミシェランとかで三ツ星レストランを取るのとどっちがすごいのかは わからんですけど。（まあ、ミシェランも・・・） その彼が、表参道に初のプロデュース店、Officina Enricoがオープンしました。 いやあ、今年中に行ってみたい店には入るけど 今日「スッキリ」で特集されていて気になる点が数箇所。 1.スタッフの質 エンリコがモルタッデラ（写真参考… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnoritalia.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060925%2F1160403020" title="エンリコ・デルフリンガー - ちょい悪イタリア人に憧れるちょい善日本人の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/noritalia/20060925/20060925114125.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-09-25 23:10:20 rich https://noritalia.hatenadiary.org/entry/20060925/1160403020 1.0 100%