noteindia https://blog.hatena.ne.jp/noteindia/ note::india https://noteindia.hatenadiary.org/ 福岡 料理 ゆめタウン博多に行ったら、馬すじ煮込み用(カナダ産)というのがあったので、さっそくカレーにしてみました。100g98円とよく売られている牛すじよりも安めだけど、一体どんなふうになるのか、ちょーっと、いや、かなーり不安でもあり・・ いつもの肉カレーの標準レシピでちょいちょいと作ります。うーん！余分な匂いがほとんどなくて、これはおいしい!! 羊やヤギの香りになれる(ハマる)につれて、むしろ牛はかなり香りが強いことに気づいて、また、豚や鶏もそれぞれ匂いがすることにも気づいたんですが、馬はさっぱりとしてクセが少ないですね。ほんのりと香ばしい干し草の香りがする気がします。干し草を食べてたんですかね。 ナ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnoteindia.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110916%2F1316118608" title="馬すじのカレー - note::india" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/noteindia/20110916/20110916051147.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-09-16 05:30:08 rich https://noteindia.hatenadiary.org/entry/20110916/1316118608 1.0 100%