ngctds76 https://blog.hatena.ne.jp/ngctds76/ へらへら日記 https://nt76.hatenablog.com/ 飲食めらめら フジッコの『カスピ海ヨーグルト』を最初の種菌にして植え継ぎ、一月の後半から発酵を繰り返していた自家製カスピ海ヨーグルトが、すっかり弱ってしまった。最初はネトネトに強かった粘度がトロトロに落ち、濃厚な飲むヨーグルト程度のヘナチョコ具合。これはこれで美味いが、やっぱりカスピ海ヨーグルトの魅力はネトネトである。なので、40世代目の発酵を最後に政権交代をする事にした。 新政権の種菌は、友人に貰った粉末タイプの純正種菌（2袋入り）。製品タイプを最初の種菌にして植え継ぐことをフジッコは推奨していないが、純正種菌を最初の種菌にして植え継ぐことは推奨している。品質なのか商売上の理由なのかは知らないが、メーカー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnt76.hatenablog.com%2Fentry%2F824255377ddb3b5f4cc1901cba617516" title="自家製発酵乳 #8 - へらへら日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/ngctds76/20250520/20250520004921.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-03-13 14:38:00 rich https://nt76.hatenablog.com/entry/824255377ddb3b5f4cc1901cba617516 1.0 100%