ngctds76 https://blog.hatena.ne.jp/ngctds76/ へらへら日記 https://nt76.hatenablog.com/ 飲食めらめら 今年の一月にカスピ海ヨーグルトと初遭遇して以来、ほぼ毎日、カスピ海ヨーグルトを喰っている。自家製の継ぎ足し発酵したカスピ海ヨーグルトは、第3次種菌（粉末純正種菌）の33代（発酵回数）まで世代を重ねた。第1次種菌（プレミアム製品タイプ）が6代、第2次種菌（標準製品タイプ）が40代だったので、4ヶ月で計79回も自家発酵させているわけだ。我ながら、見事にハマったもんだぜ（笑）。 市販されている製品タイプもいくつか試したが、製品タイプは値が張るだけにトロみも美味さも一味違う。ブルーベリーもマンゴーも濃厚で美味かった。フジッコのオフィシャルショップで限定発売されているプレミアムタイプは、更に絶品。最初に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnt76.hatenablog.com%2Fentry%2F98ecba61b56d7fe00491497abd27adc7" title="自家製発酵乳 #9 - へらへら日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/ngctds76/20250519/20250519233518.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-05-16 13:10:00 rich https://nt76.hatenablog.com/entry/98ecba61b56d7fe00491497abd27adc7 1.0 100%