ngctds76 https://blog.hatena.ne.jp/ngctds76/ へらへら日記 https://nt76.hatenablog.com/ 飲食めらめら 関東某所の寂れた中国四川料理の店で4回目のメシ。店は古くて狭くて小汚いし、愛想の悪い爺さんが1人で営業している地味な店である。家から車で30分と、やや遠い場所にある店で、味の方は中の上ぐらい…（笑）。まぁまぁ美味いけど、正直、30分かけて通う価値のある店ではない。でも、狭い厨房で手際よく調理する爺さんは、正にイブシ銀な料理人で、そのプロな姿に心惹かれて通ってしまうのだ。 正午少し前に店に入ると他に客の姿は無く、店主の爺さんが客席で新聞を読んでいた。「いらっしゃい」と笑みも無く呟いてから厨房へ回る。俺は、席についてメニューを物色。パソコン印刷のメニュー本、手書きのメニュープレート、店のあちこちに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnt76.hatenablog.com%2Fentry%2Fa2ebb1be6a26ae41c17408bec5308b1b" title="爺さんの四川料理 #4 - へらへら日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/ngctds76/20250520/20250520005202.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-09-01 10:28:00 rich https://nt76.hatenablog.com/entry/a2ebb1be6a26ae41c17408bec5308b1b 1.0 100%