ngctds76 https://blog.hatena.ne.jp/ngctds76/ へらへら日記 https://nt76.hatenablog.com/ 飲食めらめら S玉県K巣市のB級ご当地グルメ「川幅うどん」の市販品乾麺で5回目のメシ作り。肉うどん、焼きうどん、釜玉うどん、肉味噌うどんに続いて、今回は、麻婆うどんに挑戦。麻婆うどんなんてモノは、喰った事ないし聞いた事もない。麻婆丼があるんだから麻婆うどんがあってもいいじゃん、という安易に思い付きである。ネット検索してみると意外とヒットしたので、同じ様に考えた人は少なくないようだ（笑）。 先日の「麻婆塩豆腐」を作った時と同様に、市販の「麻婆豆腐の素」をベースにアレンジして調理。ごま油を引いて挽き肉を多めに炒め、豆板醤と食べるラー油と一味唐辛子を多めに加えて辛くて濃い目の味付けにし、豆腐は意図的に煮崩し、とろ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnt76.hatenablog.com%2Fentry%2Fd7e4299ceab29133ebe3d7f1e7cea69d" title="川幅グルメ #8 - へらへら日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/ngctds76/20250520/20250520031048.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-02-07 14:40:00 rich https://nt76.hatenablog.com/entry/d7e4299ceab29133ebe3d7f1e7cea69d 1.0 100%