nulf https://blog.hatena.ne.jp/nulf/ 日常における食欲と物欲の記録 https://nulf.hatenadiary.org/ ラーメン 全然目立たない場所にひっそりとたたずむこの店、結構人が並んでました。 店内の雰囲気は狭いが下町っぽくて渋く独特で、俺は好き。なんかこだわってるって感じ。 ただ、この手のラーメン屋は内装に凝り過ぎて肝心のラーメンは・・・というところが多いので かなり不安だった。 しかし、出てきたものはかなりマトモ。スープは飲みやすく癖がないが旨み・コクはかなりのもの。 チャーシュは小さいが超が付くほど柔らかく旨い！ちょっと脂が多いバラ肉だが硬くて臭い肉より 全然マシ。 ただし、麺はダメだなぁ・・・柔らかく弱い麺だが湯切りが甘いのかせっかくのスープが台無し。 ココのとこもうちょっと研究してほしい。 しかしメニュー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnulf.hatenadiary.org%2Fentry%2F20030822%2Fp1" title="小川町「きび」 - 日常における食欲と物欲の記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/nulf/2003-08-22.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2003-08-22 00:00:00 rich https://nulf.hatenadiary.org/entry/20030822/p1 1.0 100%