nulf https://blog.hatena.ne.jp/nulf/ 日常における食欲と物欲の記録 https://nulf.hatenadiary.org/ ラーメン 息子を送り、その足で京急蒲田のお客さんに年末の挨拶を済ませ 久々にらーめん潤へ行きました。 言うまでもなく都内で燕三条ラーメンを食べられる数少ない貴重な店です。 鰹節や煮干しが強く主張するスープはかなり味が濃いが、 それをカバーするというかき消すのが、大量の背脂！！ これで多少味がマイルドになっているが、明らかに体には悪そうですwww なお、背脂を使ったラーメン（所謂チャッチャ系）ってのは 燕三条ラーメンが元祖だそうですよ。 麺はうどん並の太さ。 この日は大盛にしたが、ちょっと危機感を覚えてしまった程の破壊力です･･･ そしてこのラーメンには薬味の玉ねぎと岩のりが最高にお似合いです。 是非マシ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnulf.hatenadiary.org%2Fentry%2F20071228%2Fp2" title="大田区 蒲田「らーめん処 潤」 - 日常における食欲と物欲の記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://www.asahi-net.or.jp/~fw8m-mtmt/20071228-2.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-12-28 00:00:01 rich https://nulf.hatenadiary.org/entry/20071228/p2 1.0 100%