zaine1 https://blog.hatena.ne.jp/zaine1/ 沼メモ https://numamemo.hatenablog.jp/ 日記 タイトル通り。現時点での自分の覚書。 ・とりあえずうま味を摂取すれば美味い とりあえずうま味成分をいくつか組み合わせて凝縮させれば美味くなる。うま味の種類などはこれを参照 うま味を多く含む食品一覧 摂取したい栄養素の野菜等を鍋に入れて、うま味用食材もしくは化学調味料ぶち込んで煮ればまあまあ美味い。 うま味成分が一定の濃度以下にならなければ大体食えるはず。薄いとまずいので、うま味用食材はとりあえず多めに出しとけばいい。 ・塩分は薄めで考え、最後に味見しながら加えていく。 塩味は濃すぎると死ぬ。後から足すこと。 ・野菜は水を少し入れて、電子レンジで加熱しておくといい具合に時短になる（らしい）。 時… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnumamemo.hatenablog.jp%2Fentry%2F2019%2F09%2F25%2F121527" title="まあまあ食える飯を作るための覚書 - 沼メモ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2019-09-25 12:15:27 rich https://numamemo.hatenablog.jp/entry/2019/09/25/121527 1.0 100%