numechi https://blog.hatena.ne.jp/numechi/ ぬめちのラーメン諸々覚え書き https://numechi.hatenablog.com/ ラーメン（豚骨） 帰り道にもう１軒。 こちらも有名店の胡心房＠町田駅前です。 しばし列んで、券売機でらぁめん￥７００のボタンをポチッとな。 らぁめん ￥７００ まず、味の前に店内の雰囲気がバツグンですね。 女性スタッフオンリーなのもあるかもしれませんが、各個人の作業に全く無駄がありません。 麺の茹で時間を考えると、完全にフル稼働って感じですね。 とりあえずオペレーションに脱帽でした。 さて、肝心の味ですがこちらも素晴らしいモノ。 豚骨が一番のベースになっていると思うのですが、濃度もイイ感じでした。 トッピングも野菜をシッカリと載せてあり、茸（シメジ？）なんかも見られました。 右上の黒っぽいのは、魚介系の餡だった… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnumechi.hatenablog.com%2Fentry%2F162f3bd78e6df141ef7d44cf349a8125" title="１０月７日（火）昼２　らぁめん　胡心房＠町田駅前 - ぬめちのラーメン諸々覚え書き" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/numechi/20251011/20251011082231.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-10-07 12:39:55 rich https://numechi.hatenablog.com/entry/162f3bd78e6df141ef7d44cf349a8125 1.0 100%